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查出高血脂 还能愉快的吃肉吗

红薯减肥 wpadmin 8个月前 (03-21) 41次浏览 0个评论

中国地大物博,有着丰富的食物来源,当然也有很多食物能当成药物一样来被人们所使用。平时吃饭的机会可比吃药的机会多,所以饮食成为关注身体健康的一个最重要的方面

高血脂首先要减少脂肪摄入

对于高血脂的人来说,一定要减少脂肪的摄入,对脂肪的理解不是简单的像肥肉或者动物油,其实很多食物,比如贝壳类的海鲜,还有软体的像鱿鱼,胆固醇都是很高的。

如果已经确认有高血脂的症状,不管甘油三酯高,还是总胆固醇高,亦或者低密度高,这三个其实每一个都在提示该注意你的饮食了。

植物类食品是首选

在食物当中,可以分成三大类,第一个是植物性的食物,比如经常能够吃到的绿叶蔬菜,或者是根茎类的食物,还有一类就是动物。动物包含两种,一个是水里的动物,一个是陆地上的动物,当然也包括一些飞禽。

这三种食物当中,首选的应该是植物类的食品。像黄瓜、芹菜、胡萝卜,还有青豆,菠菜、青椒,都是非常好的选择。因为几乎不含脂肪,而且维生素含量也比较高,最关键的在于比如说像芹菜,它的纤维特别粗,对于出现老年性便秘的人,芹菜是特别受欢迎的。

很多人觉得芹菜口感不好,可以把它洗干净之后,榨成汁,再拌上一点黄瓜汁,清清凉凉的,吃进去之后可以清除体内的垃圾,尤其是清除血管内壁上的胆固醇,避免形成斑块。

胡萝卜里面的胡萝卜素,番茄里面的番茄红素,这些都能够帮助大家抗氧化。如果氧化了,那么体内的血管老化的速度就会变快,导致容易失去弹性,而转变为动脉硬化,动脉硬化的下一步就会产生斑块,那么离心脏的心肌缺血或者心梗就不远了。

其次如果觉得蛋白质的含量不够的话,那么建议摄取一些优质的蛋白,尤其是海里面的鱼类、虾类。它不仅能提供给优质的蛋白质,并且不长脂肪热量也不是很高,也不会升高血糖

白肉比红肉更科学

细致的、肉质比较细腻的白肉类,其实是比牛羊肉等红肉类要科学的多。如果一些上了年纪的人,认为自己虚寒、怕冷,建议可以吃点少量的牛羊肉,因为它是温补的食物。但是它不好消化,所以老年人脾胃功能不是特别好,那么牛羊肉应该适当的食用,而在春天、夏天人特别容易上火,消化能力,人体的蛋白酶含量、活力都不足,所以应该把它放到秋冬季节、寒冷季节进行食用。

总结起来,首先绿色蔬菜是首选,其次要选海里面的优质的蛋白,容易消化。另外适当的可以选择一些红肉类,当然这里面是分人群的,如果本身就是体内有热,无论是湿热、血热,另外爱上火的人群需要注意牛羊肉尽量要禁忌。

口味上来说,尽量选择一些比较平和的味道,比如不要太咸,太甜,太辣,五味均衡,那么五脏就平和。从烹调方式上来讲,尽量减少油的使用,避免长时间的煮,可以选择清蒸或者是凉拌的方式,这种方式不损害食材的原料,而且更易于被吸收,而且油脂含量会特别低,适合高脂血症的人,也适合有心血管病这样的人来食用。(图文/视频:赵祖玉)


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