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红烧羊肉_红烧羊肉怎么做好吃

瘦身方法 wpadmin 8个月前 (09-15) 63次浏览 0个评论

红烧羊肉方法——舌尖美食

详细步骤:

1.风干盐渍羊腿,温水浸泡,软化,洗净,切成大块

2.大葱洗净,老皮切成厚片,生姜一片一片,大蒜去皮拍不切,干辣椒擦浮尘,肉桂一片,八角二片,孜然粉和胡椒粉混合,准备十几个辣椒。

3.火锅里放两次油,炒花椒粒,然后取出丢弃

4.将所有辅料(花椒和孜然混合粉除外)倒入大火中,翻炒,变色

5.倒入羊骨头和肉,翻炒至肉变色。这个时候味道就出来了,挺重的。不用担心。

6.这时放入孜然和辣椒的混合粉,继续翻炒。年轻的时候放料酒和红油爆香,然后放出来翻炒上色。

7.加温水不带肉,翻几下,盖好,煮开。

8.开关火,把有肉有茴香的汤倒入砂锅或锅里,大火转慢火。

9.煮沸,加入一些野生胡椒和一勺白醋,煮45分钟。

10.在此期间,土豆被去皮、清洗并切成小块。

11.到时候,加入土豆块,用大火煮15分钟,然后用小火煨10分钟。

12.仔细看看。

我的生命中曾经出现过一个微笑,但它最终像雾一样消散,那个微笑成了深埋在我心中的一条湍急的河流,无法游过,那条河流的声音成了我每天每晚绝望的歌声。


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